Опис
Stalic з'явився до нас з всесвітньої Мережі. Ось уже більше п'яти років, як він - що називається, "гуру" російського гастрономічного інтернету, зірка і легенда найпопулярніших кулінарних сайтів і форумів. Насправді за псевдонімом Stalic ховається жива людина: його звуть Сталик Ханкішієв, і живе він в Узбекистані, причому навіть не в столичному Ташкенті, а в затишній, патріархальної Фергані. І ніколи не скажеш, що в цій людині - стільки пристрасті, стільки веселого, вируючого життєлюбства. Сталик - цілковита самоучка, блискучий дилетант, але він дійсно приголомшливо готує, чудово про цю свою готуванні пише і зовсім дивно фотографує те, що виходить.
Його книга - ні в якому разі не збірник рецептів узбецької кухні, не путівник по кухні середньоазіатської або навіть, ширше, по кухні східної. Це запрошення поглянути на світ очима захопленого, талановитого і щедрого людини, якому довелося проникнути в древню і прекрасну культуру, напоєну ароматами таких різних країн і збагачену традиціями таких різних народів. Ця кухня яскрава, пряна, весела, вишукана, і в той же час проста. Така, який сам Сталик, і яка його "життєва філософія".
Відгуки (0) Книга в шкірі «Казан, мангал, і інші чоловічі задоволення»
