В книге "Водка известная и неизвестная XIV-XX века" впервые исследуется сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени.
Освещается история возникновения и развития питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков. Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки,
классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков.
Параметры издания:
Название книги: "Водка известная и неизвестная XIV-XX века"
Размер: 220х292х30 мм
Количество страниц: 279
Особенности переплета:
Кожаный переплет, ручная работа
Оформление: три стеклянные рюмки
Трехсторонний золотой обрез